[西式食譜] 亞洲風味羊扒

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材料
9 Q' k1 w, f; R  B, G; ]tvb now,tvbnow,bttvb羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克www2.tvboxnow.com+ T' A) q% m- ~  {- p( ~& ?

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做法
% \. q6 n4 e  p2 g: a; rtvb now,tvbnow,bttvb1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。www2.tvboxnow.com4 J$ _% R7 x, n4 d
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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( n6 j# w# F: k3 w4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。4 i" X0 H2 u; }9 [3 z
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6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。
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