做法：
$ D' o2 {* I2 E7 M锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将
) j) u" {1 d. F2 o4 K; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* A6 S& e' W3 v+ |
大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成
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0 j+ \$ P: H( y+ M8 {+ j厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅8 @1 e+ v O5 d: [
6 L* X* [* o" t2 q$ r# p! Lwww2.tvboxnow.com里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后
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& f, @3 C9 j# V" a: p，改成小火，四到五个小时就可以了。3 b2 i+ `* I) i3 W* s- E
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發表於 2011-3-5 10:51 AM
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