材料公仔箱論壇! T7 t; ^6 e- b9 Q9 @1 L
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克
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$ L% p2 n) @$ f+ n9 }做法
; y0 N2 [' o: a, W公仔箱論壇1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。) f: I- g3 i5 {, N
) o7 l" l! j+ ?7 R3 s2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ H& j7 X6 v8 r
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3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。www2.tvboxnow.com) |. S* R' S+ t, x
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4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。
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& T4 W1 G3 u5 x# B9 P% t3 j! R. Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。www2.tvboxnow.com( N6 ^& |2 i1 `
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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