材料- |- Z9 @7 U% Q0 L; x
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克
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, N9 v" u/ v/ L9 b, ~www2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( f! l0 ~2 _5 I: F; [: F
1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。
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3 z7 R4 c `4 A% N1 _5 u& I7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* F- R6 h1 D4 g( X( p- _
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3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。9 H" U+ e! L0 e; v
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4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 u' s: U0 A: P1 g: @7 B8 ]
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K, {- N E2 G: ?貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。0 g2 C' l8 g( U% P* c3 l; ^
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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