材料
6 K# [. ?5 L6 j5 [( Y西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克: Q% N3 C0 \9 h( J( z8 f- d
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( ^6 i$ S6 ~% n# P7 I" f做法" | F, c2 |- j$ F- l
1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。
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2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。
: |/ y; ?1 j" p& q# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z; G8 d8 }' C3 u) k! i5 S公仔箱論壇3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。! R& C$ D& }( ^( z0 a- E8 _6 ]
; {2 `4 x/ E- r: R( h& ^公仔箱論壇4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。公仔箱論壇0 k( s9 F7 i, P
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7 D! c+ ~! N+ E) W公仔箱論壇貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% }. j' R0 W- P* ~$ }4 F
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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