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水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒(士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓) 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉(已拂)少許
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+ Y' Z/ L' B! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 Z, ^) n3 L C( _3 n1.將水、蜜桃香油以中火煮滾,加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶,熄火待凉,加入鮮果粒。
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' U" Z# a, N" y% c7 N' y% Z5 ~www2.tvboxnow.com2.果凍液倒入杯中,放室溫待凉至凝固,備用。tvb now,tvbnow,bttvb @! {+ A2 U/ @8 n$ W
2 U# F* o' C' j2 k' P公仔箱論壇3.豬腰芒切半,果肉切格子紋後反出,灑少許砂糖,以火槍燒至微焦,備用。
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7 Y t7 t/ j# X) ~) G5 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將甜忌廉唧在果凍上,加芒果肉,再加裝飾即可。
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貼士果凍在室溫下 10多分鐘,就會自動凝固,不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。 |