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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個www2.tvboxnow.com5 J. L& O5 {' `+ s$ `3 {2 ~
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4 t; C( W0 y" E. r3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 n0 S# f4 O: f$ m; c* S% g" P1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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( H7 C! P$ ^0 Z# s4 |! X2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。公仔箱論壇( N+ N' G3 D; y0 Z
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3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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* A, z% I7 K! p5 w- L; L2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。
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1 I, J/ v# Q5 A. A5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i* M! o6 B8 A5 a
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