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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料公仔箱論壇( V3 v0 \, R, T3 w& ^
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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做法www2.tvboxnow.com1 Q1 L- C) x+ i) g" ^
1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。6 k" j) X; j8 o; N$ J

0 C( J# K! K( h9 v公仔箱論壇2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。
. b& x- h( A; S3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h! _( \2 x, {4 Dwww2.tvboxnow.com3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。
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+ j$ H6 }6 \, h" B0 D% }6 w) O+ k公仔箱論壇5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 3 {; Q' e0 w. l' e5 ?& }3 w+ u( n
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