材料- z! s: x! e8 @& u v0 e
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許www2.tvboxnow.com* F- c$ i3 d9 U8 }" E, y
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醃料
% g( m G, z! b1 q0 z蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇* ~- @0 s( K% {5 u1 O' t
& U; j; m5 ~; L9 B7 i) | a6 c* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
S* `1 m7 X& U. R- F1 ?糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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3 A- _6 @/ s' I4 Swww2.tvboxnow.com做法
, v$ }: K( i- S1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。. v# y0 z9 k: r8 c* L! }9 W
7 } W; ]: U5 O$ X9 T3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。9 }3 Y5 W& y3 Q! P4 t
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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