[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
# O  D3 @7 a# z- }" g雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許* a! I4 _* n, c# z% v

- N- d6 V) _# a6 p' q- E: n公仔箱論壇醃料
- O! F" D6 L- x2 Y" q7 U% a6 U蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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芡汁: E, m7 L0 W: i& l% Q5 p5 q
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙公仔箱論壇( O% i" S9 k$ u7 w/ x0 y

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3 }6 t8 n- s6 }' Z1 x做法
) Q) Q8 |$ N# m( f. u' }. q7 J1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb( M  v+ X' l6 `0 ~7 R
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。: l  J, r2 A% D4 g. j6 u

; X1 W% A& U4 P. [0 P* O" }' b3 n( Q3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. ~6 _0 ?7 p3 o6 F+ B. @

+ A( W( j) w% c6 Z# ~5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。