材料
3 c) K* e ]3 g公仔箱論壇魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
3 J, x9 Y2 @1 ]1 r, b/ C1 d: U/ P ? iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; y3 n4 t9 \1 R5 Q- m- A# L: T& w
. N: N. N- h* z9 e* ~* {做法
/ W2 q6 r' M6 w8 h3 ~. I, m1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
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( |3 H$ N3 B3 ?5 |7 Swww2.tvboxnow.com3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 P$ c5 }3 t* M5 N/ B
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4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. r- ]* A% L2 o+ z$ |+ T9 p
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貼士
6 d0 e* D$ l' j" S公仔箱論壇金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。 [" D9 S& ]' R' K# @; A
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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