材料公仔箱論壇3 X5 [3 c6 V; a3 C* c+ P
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
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調味料公仔箱論壇. h4 I: k! L+ J; C$ E+ H
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E' k% g+ o& E( w4 L% L8 I, x) {
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做法
z; B, t4 q, h6 \9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 A4 ]9 ~) {- U: y! I' \" M
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。8 |: {3 e/ g# j1 s% ^& `
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。公仔箱論壇7 g9 j3 d% W+ h1 c8 v7 }
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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/ n! I, E& t' }9 A+ a0 M除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 公仔箱論壇* Y' s1 }. D) ^" |/ k/ Y8 c
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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