一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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粥底制作:
( S5 {* N/ }% x; o' J-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
$ v5 _6 {: ^0 a8 e) ]) Xwww2.tvboxnow.com炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )
; ?# C- e' w0 u3 g4 E) _. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
* Q/ _: o) v4 p* X! A* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放水压制-7-10分钟 公仔箱論壇+ L; G; W. t# m3 S# B
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单
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( L, v: S: l* F! Y( Q
粥汁制作:公仔箱論壇; K" B1 m% k0 u+ D/ b1 `: B% z
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
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' w; L0 O5 M0 ? G8 o# \/ P8 u% m根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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