[西式食譜] 香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律

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材料
$ T  \- s5 R" a美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 f8 e6 z; Z% L: D
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脆炸漿! ~7 Z' h: @0 g* J3 q0 S& k
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙www2.tvboxnow.com. Y" X2 k, `3 ]  Y7 W

9 |1 |; H1 q- ]3 B: T6 ]3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁
5 L6 Z/ q3 V* Q0 L檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
& K1 v7 b# B: M+ Kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ n' I7 V' }6 ]% P
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做法
: N- t" A+ c0 k, [: X6 a7 w1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。www2.tvboxnow.com, U( N  g) Z/ {4 }+ J. l0 N9 P5 `
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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% {' H/ t( \! s# F- |/ A4 U7 O$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。www2.tvboxnow.com* v" f2 ^( ~" f
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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