材料
6 m) U' p3 T; m$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 j& }, d+ q& Q& ^+ d! c4 A1 P* q
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脆炸漿
5 s8 \3 G6 i0 ~# Y" H, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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& ~& \8 a" {; t% htvb now,tvbnow,bttvb沙律汁
7 e2 r2 c7 h* X' ~9 w* \. jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" b7 u% H; A' A8 }8 g2 E$ ~: |
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。公仔箱論壇9 f! O) x; ^3 Y3 d/ o7 ?7 H
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。* ^" X% Y3 w! o- B% U$ \
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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) ]3 E" l2 [' c0 ]* U) S) zwww2.tvboxnow.com4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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# c! U) v4 Z& ?, s8 @www2.tvboxnow.com沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% |* U- H" Q; M& V( z1 G# Y
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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