材料公仔箱論壇0 {9 |: o1 A2 \3 O
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升公仔箱論壇2 s5 c% b( v+ z; ^$ k( s
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醃料
2 P7 ^' U2 H% k# B/ j9 ~5 i豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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3 r: C3 c/ x6 Q8 P調味料
9 t! s: D' k' S; ~; a% L; j ^www2.tvboxnow.com鹽/黑椒碎各少許
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6 \1 z* `9 X3 b7 B5 D: T做法
- [. _, M& m8 o! H4 g8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。; m& f) q, n# F. [0 ]4 A
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2.雞肉搓成小丸子備用。# ]# u( r u+ n" ^# R
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。0 i: P* Q/ V% i& J* \
6 h R7 |# V( u/ `, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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貼士
) ~& u. E! [( L* D7 p炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z H8 B9 v6 E8 }
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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