材料
' [ `4 [: F$ Z; v. R公仔箱論壇闊條麪 400克、牛肝菌（切塊） 8隻、意大利芫荽碎/意大利牛油各 30克、黑松露醬 4湯匙、巴馬芝士片 40克、水 1.4公升、白松露油 1湯匙、雞湯 400毫升、煙熏蛋 1隻、鹽/黑胡椒各適量
7 \0 k3 x) X! k; a$ w" X6 mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! F) w( t2 H. A9 Y% e* x
菇茸醬* Q6 G, ?( F( j3 s. v2 g5 T4 k; z
香菇 300克、蘑菇 200克、蒜頭 4粒、百里香（切碎） 1束、忌廉 250毫升、橄欖油 25毫升
& K! Q' ]' F9 v ]+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 |0 H5 E& W% @5 R, i
' Z3 }' J* S. L9 T! o* W$ y' e! ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
" b3 J0 ?5 _& O: \. g& O- D1.先做菇茸醬，將香菇和蘑菇以攪拌機打碎。
. z* y" s+ X8 I. g, W0 ^
7 k& t$ N* O4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇茸倒入鍋中，加橄欖油和蒜頭煮至軟身，加入百里香和忌廉煮至稠身，用隔篩過濾至滑身，備用。公仔箱論壇% l* o: w2 i) g, f/ P; M" Z
) W: g1 I0 E$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中加鹽和水，將闊條麪煮 3分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# d2 @) v( F' w& s7 y
8 S+ V9 w& b: Fwww2.tvboxnow.com4.另備一鍋加油，放入牛肝菌煮至軟身，加雞湯、牛油、黑松露醬和意大利芫荽同煮。4 k( }; w; e. q9 V3 ]
$ o2 d! ^! k; d$ d8 w$ s: w, b5.放闊條麪至鍋中拌炒至醬汁略收乾，加芝士片和白松露油。6.碟上先放 8湯匙菇茸醬，再放麪條，加黑胡椒及煙熏蛋即成。
7 Y2 s F. w% r" v& o公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-12 05:16 AM
| 