材料
2 |6 q# [0 }2 z) R6 F* Ewww2.tvboxnow.com龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許www2.tvboxnow.com# }$ m: g$ ~' \, {
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 a1 {) v( h$ U- K- v/ J
糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克tvb now,tvbnow,bttvb! T" p8 o$ |' Y/ p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 x/ X. n0 S+ S- K8 R9 v
1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。
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2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。
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3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇# f; t6 `, W# r( \) L- P
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4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
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& r! E9 n) b0 c4 J$ f6 R w公仔箱論壇糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。( O! v/ C0 q0 p5 M
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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