材料
0 g# r8 H1 `; ~# ~蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量9 i* `; s4 K t1 D+ h+ f7 K3 [
% \* [& g5 J1 I7 y/ C' @tvb now,tvbnow,bttvb醃料www2.tvboxnow.com/ L. A4 _. z4 N4 k/ l
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 x/ Y) d0 @$ X% q
% `9 }% L4 i; B9 s& m; p汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, k/ @/ z. A$ ? D! k8 J0 d) ?
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克www2.tvboxnow.com' J( F9 {) ^" a+ U
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! J5 F# v; a9 E& Y% i! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 A3 A* J/ r; r! A! k
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。公仔箱論壇3 W: x5 k m8 F4 \ Y( i& ?$ \6 c
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D/ f5 ]$ s* y; l" A7 v1 `. b, j
* E( E+ i. J% htvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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6 @: V; Z8 t9 m4 u% ?% Iwww2.tvboxnow.com4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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/ \- S* ^% @7 o: ?. z8 v5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 S* u& a: Q7 `
/ Z6 I x( m4 C: I" ^www2.tvboxnow.com6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。公仔箱論壇( `4 x4 q% Y+ J' D4 @ U/ P
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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