材料
* h7 a6 t( x0 f, A) G t公仔箱論壇蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
8 R, L+ T2 _$ I: ^( Q0 Awww2.tvboxnow.com* E& M* S2 H6 b, k$ M6 C
醃料
/ ?5 V2 o3 c3 I- H3 f公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* X4 Y: T1 j+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x: B3 a2 I/ F- M' v+ e# T
汁料
4 m6 ]) }. w" i# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克: T. ^' n1 O# {. h7 a' b
* y( p2 s/ _2 M) Z
* c: _: G8 e4 Z1 Gwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇. P/ m/ C3 ?% ?& E' E
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \- o. O- ~9 ]8 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 x7 Y3 U9 L' Y: R' P+ J
2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。
8 S J V# n( bwww2.tvboxnow.com4 s$ T& x& s- Q' r( ]( }0 _
3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ h7 s. y2 V9 G" M
0 `, ^" H! _. Q' A7 g9 h3 a4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
4 b P9 x; ^* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 M* r) z }, m
5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。# `" I; @: T" j2 R& A! B' a; M
: N' c5 M* d6 W( q, N8 E7 O) H# N+ O
6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W: v* o& F) }( i6 q6 I( L4 q$ F
tvb now,tvbnow,bttvb) g' X* g4 W+ e8 `$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' _# L8 F$ a* @$ e8 g
貼士
9 r, c2 m5 K8 B: M6 P蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。公仔箱論壇0 [: t2 q9 J) t2 [- D
|
發表於 2011-3-15 05:17 AM
| 