[中式食譜] 凉拌多卵鱼

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4 T/ Y* i. ~6 t5 N主 料：多卵鱼1斤（约600克），菠萝2片，车厘子数粒，芫荽少许，青瓜片少许，油3杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ L, p- x4 J& q- z) r

5 X0 w7 o8 Z1 b* \0 j, [( Z9 l. ywww2.tvboxnow.com配 料： 调味料：蒜茸、干葱茸各1汤匙，盐、糖、姜汁、酒各1茶匙，五香粉3/4茶匙。
6 E. m6 Y" x. O1 ], Owww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 k( {$ C) g9 r: h/ ~$ u
做 法：
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% K# g6 D6 W* A- ]6 J2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、多卵鱼去鳞除肠脏，切去头，洗净，沥干水分，加入调味料拌匀，腌1小时，用筲箕盛着，以重物压着候用。
7 M  s, C, }* u: p2 r( X/ gwww2.tvboxnow.com    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 b* v$ n$ l7 R6 Q2 B! `( g; {
2、烧滚油，放入多卵鱼炸至金黄色，捞出，沥去油，上碟，伴上菠萝片、青瓜片、樱桃、芫荽即成。冷吃热食均可。