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[中式食譜] 妙香明虾

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! r/ X" O; l5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

明虾处理:明虾去头开背,洗净沥干水分.洒上干淀粉,.下6成热油锅炸8成熟捞出备用.(我是用了一点油,炒的.起大油锅太浪费了.起大油锅虾壳会炸的很松脆,)公仔箱論壇" V8 G+ C% M# w$ p7 E
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配料处理:芹菜一颗,笋一枝,绰水备用.干辣椒少许.炸好的腰果若干, 辣椒酱一分,炒的时候用.tvb now,tvbnow,bttvb& z; S; y2 q# S+ l# K
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秘制酱料大公开:葱末、姜末、蒜末、芝麻酱、醋、酱油、胡椒粉、盐、水、糖、香油、淀粉
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建议:芝麻酱可选用非黑芝麻酱,颜色太深了不好看,酱油建议使用生抽(我这里使用了黑芝麻酱和老抽.做出来颜色不好看.)tvb now,tvbnow,bttvb: ]) B* f2 J& m

: W1 M* g, g/ C) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹饪过程:起小油锅,倒入辣椒酱翻炒,加入笋\芹菜\干辣椒翻炒,加入酱料翻炒,加入虾翻炒\加入腰果翻炒,出锅即可.5 g4 V  h7 k, F, e% d" U


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