材料公仔箱論壇6 x' a& U% Z2 X$ I! o5 P% n
鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克5 m8 V0 s- O9 o" r- g, ^. h; u' l
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西芹調味" T- V5 A) y9 [
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他www2.tvboxnow.com( r% E+ @% A" d; L* M3 _5 y
* w% B/ s- }, i# s+ Z1 f/ v調味
2 U$ U r- i+ `' u0 X鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
9 G0 j, A( `& K/ ]: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- x x0 b7 T( W, y; M3 B6 T X0 E做法tvb now,tvbnow,bttvb7 @. @0 n% i. \6 A' q6 U# H5 E
1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。: F9 Q: E/ O. p# q) C; ^
# F' \; X1 i$ J' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 G0 P7 K: h% j
w- R6 k) m- a* N- @ d3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。
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7 y+ }. J0 G# }$ v8 x7 X* @8 F- L( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。) u$ @' w, z# r: |3 p3 Y! u% n
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8 h! q- q1 j4 O6 @3 Zwww2.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* N: \5 B- l0 C: ^
螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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