材料
' t: q; Y+ T+ Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克
$ n2 _' S0 l' C7 e, ~0 Q: z' ?- A* ^, U
西芹調味
: [, _5 N' t$ C# l3 l0 r Hwww2.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" F( |; n/ I
www2.tvboxnow.com6 P0 Z9 h y1 D5 y$ h: S( J9 G! S
調味! g: `) B& v! I9 B) |
鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
* `! {9 s3 N/ i% W' t2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [% m r8 \& n4 c+ \. v
7 \# O3 {6 f3 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
& t4 S, ^; i$ P5 U. ptvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, ^- N6 a2 z" b+ o; J- r
6 T6 g: x6 r: t1 ^公仔箱論壇2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。
1 U9 |/ A/ U$ p, V( J% u$ x
! P m: S" K% G7 g' E3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 H( l5 c W7 H/ g; X) D. [
tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 C8 J% @% U% x# e6 d
4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。tvb now,tvbnow,bttvb" x" }& E7 E1 m; W
& H# j+ r% b. o/ ^9 p7 _ K7 E. {tvb now,tvbnow,bttvb% e' P8 k8 v1 ~9 j8 ^ o2 m
貼士公仔箱論壇4 h% y; i' _ U6 l* [5 S7 H
螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
| 