[中式食譜] 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. O# Q1 ?3 O5 ?
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 k; }% d* u! H7 S

, I) z* S1 Y$ f5 e公仔箱論壇1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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1 P3 D2 Y* f. I) e+ twww2.tvboxnow.com2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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  H: I5 Y5 s* w, V( i. j3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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6 m  O+ S: ^4 v. T+ T! s2 S5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。