[中式食譜] 辣子鸡胗

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. Q1 H; G# H& r! @. }& Z) bwww2.tvboxnow.com用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；' D4 _- q2 L* F1 D( G

2 t, _: b+ j) h. M( r做法：
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' k- T" |' o! t7 dwww2.tvboxnow.com1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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- F# ]4 z0 D$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;tvb now,tvbnow,bttvb5 g; t" p) G' n% H

3 c6 }  d' r, L6 I4 N( b3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;tvb now,tvbnow,bttvb- G6 J3 Y9 A5 K1 I7 [8 Z

7 `  X5 F# \& `6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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( E0 D$ P9 k6 x- R# @tvb now,tvbnow,bttvb5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。1 X9 w* T% {; k! A) k+ N% `' G% u, Z

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