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f% m0 b2 t2 G+ e- T2 g制作工艺：烧
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口味：肥而不腻tvb now,tvbnow,bttvb- @: a3 L7 U+ i1 n
" [' c! k. }% `/ ~7 V! R主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; e$ w2 O. v& n+ u3 D
" A+ x) N( W* u5 l) s- }操 作:
D6 U! d3 @4 j) i1 j/ s公仔箱論壇
$ p6 Q5 J9 Z( k0 ]2 ~公仔箱論壇1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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6 Q. w7 H! R: V3 u2 |( _# I公仔箱論壇(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。3 t7 v* K$ Q- g: f
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發表於 2011-3-18 02:57 PM
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