材料
' ]9 o/ k* ~- q( n/ S! u% h1 kwww2.tvboxnow.com鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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* \- q4 F1 l$ }+ m$ Z/ `www2.tvboxnow.com做法
4 [/ H8 V4 G! r$ f0 F. Q# n( u1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
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2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& E8 ?- d( k/ S4 H7 \
% `" A+ l2 p5 ?6 otvb now,tvbnow,bttvb3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。www2.tvboxnow.com& L D* y1 w& d1 Q( W
" A5 {* _ _5 `www2.tvboxnow.com4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。0 O' H6 u* w5 L; g3 |) w/ }4 |6 i
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5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { O4 J E {/ m7 y# ]% T7 X# ]
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f, Z8 u! G; x2 J, b貼士
+ y9 ?; z0 m& x& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。0 y4 X5 Q0 m1 {+ G: G% _- y
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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