中國大陸中央電視台「每週質量報告」節目，揭露「瘦肉精」豬肉流入大陸最大肉品加工企業雙匯集團後，負責採訪的臥底記者表示，用了瘦肉精的健美豬個把月就心臟衰竭。7 v3 z3 X$ V+ T; I( B& o
央視這位記者化名「弓弦」，對今天出版的北京晚報講述了許多不為人知的內幕。
% s$ I9 J- n$ d" q弓弦指出，他們去年就得到一些線索，後來知道更驚人的內幕，於是著手進行跟蹤暗訪，為期長達3個月，前後共探訪了2，30家豬場。* }4 ?* P2 y" z7 v" ?
弓弦表示，過去養豬餵一年，現在一般半年就養成出欄。「瘦肉精」一般由負責調豬的經紀人和前來買豬的商販直接賣給養豬戶，包裝袋上沒有任何名稱和標識，但他們其實都明白做這種事是要坐牢的。
$ u* l) S& u" B8 Cwww2.tvboxnow.com弓弦從小在農村長大，自己家裡也餵豬，但臥底3個月，還是見識了不少新鮮事兒。例如河南溫縣的養豬場像藥房一樣，到處都是瓶瓶罐罐，全是藥。 R9 a& x9 e7 O T. C3 H
又如採訪中做過一次試驗：半杯飼料和半杯水混在一起，結果水都呈藍色，顯示裡面加了很多東西。
6 z! e* ?" Z6 J: @, P% \- }tvb now,tvbnow,bttvb弓弦說，用了瘦肉精的豬不難看出來，這些豬屁股特別圓，脊背上有一道凹槽，體型「健美」。www2.tvboxnow.com$ E \6 M( f O8 i' C+ ~6 ]
但是由於飼料裡加了瘦肉精，一般服用20至30天以後就會心跳非常快，看上去頻頻喘氣，最後心力衰竭。所以在養豬場裝車時，一看氣喘吁吁、尖叫亂叫，表現得很狂躁的豬，「基本上都是加精了」，「有的還臉色通紅甚至全身通紅，說明上勁了。」www2.tvboxnow.com3 I+ y3 Q4 ~9 b
而為了防止豬在運送過程中猝死，通常會先在耳朵上打一針「地西泮」，這種藥俗名叫「安定」，是給精神病人打的鎮靜劑，這種針很便宜，10元一盒，「運豬的車上，都會裝這種注射液。」0 A9 G! g; f( Q9 o
「打完針，豬就睡一路，一直到屠宰場。有時用的劑量比較大，一頭豬打兩三針，屬於超劑量了。」
/ k% `6 Q7 z) A0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。弓弦表示，加了瘦肉精的豬有各種名稱，例如「健美豬」、「運動員」、「精品豬」、「美女帥哥」。健美豬一出來，對其他不「加精」的帶來很大衝擊。小農戶養100頭豬，一年能多賣3000塊錢，對農民來說算是不小的一筆錢。而沒有加瘦肉精的豬，養一年下來甚至還賠錢。tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 d2 o6 b. s) a1 B1 ?- _7 g
那麼養豬戶自己吃什麼肉？弓弦表示，農戶會殺自己專門養的不加精的豬，不會在外面買肉。而豬販子則會吃稍微肥一些的，不吃太瘦的肉，「挑肥不揀瘦」。
8 V; ]3 g k! j/ l弓弦指出，瘦肉精之所以屢禁不止，不能光責怪養殖戶，「一些知名的企業、知名的肉聯廠搞價格戰，專收健美豬，在收購環節就存在很大的漏洞。」
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發表於 2011-3-19 02:43 PM
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