[中式食譜] 石锅豆腐

jljiang

3 C4 x2 Y8 }2 {1 ?3 d1 x% T

- |) T9 j4 u2 R8 H: J

材料：豆腐、五花肉、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、葱、蒜

# s0 r$ c; h& r# p2 e% `$ Ctvb now,tvbnow,bttvb

调料：鸡精、盐、白糖、料酒

5 v1 ?- f  M) o7 A8 L公仔箱論壇

做法：

. P, V& G" a) C2 d

一、炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明

tvb now,tvbnow,bttvb: p7 \% D" b) X' Z! _

二、加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟

: f/ r& d& @' T) @3 [( ~

三、将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟

# A( Y( d& W! W9 n& I/ [2 s  s公仔箱論壇

四、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可

8 E" P+ N( A: z