[中式食譜] 辣炒小河蚌

jljiang

公仔箱論壇' R6 W8 B% E% j9 V" F

" |$ W8 O: ?  v9 Z- U( ]/ J

原料：小河蚌小米椒干红椒花椒姜蒜米酒生抽老抽醋糖盐鸡精

tvb now,tvbnow,bttvb; I6 Z  ?  D; a4 ]) d: w

做法：

3 x& r+ v# y7 I" s% v

1.小河蚌吐尽泥沙，刷干净外壳，放葱姜水里大火焯水，壳一张开马上捞出沥干水。

+ L+ o* ~. k7 b. ]) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.油锅放花椒等配料爆香，倒入河蚌，淋入米酒和少许醋继续翻炒。

8 X+ r, L+ r& I1 ?6 v3 _

3.放生抽、老抽、糖、盐。倒入开水没过河蚌，焖煮至水差不多收干。

9 G( z- @3 ^. D, Q( W, a, Btvb now,tvbnow,bttvb

4.放鸡精调味即可。

, z4 U/ ?- b) Q: n1 g7 x; d