[中式食譜] 东坡肉盖饭

jljiang

6 ~0 E; o: K2 [; r  V  `& ?: ^# e/ i9 H
原料 公仔箱論壇2 a9 |! Y* ^4 P: Y% N* U
五花肉 750g + K( t: [+ M# L- [& Y" w
料酒 1杯 ' {- F0 Q3 w# P; t% B
姜 1块 www2.tvboxnow.com% g9 W# ^* `, Z
小葱 2根
7 g, R3 g- D" s: [. f$ N( |# ^2 f酱油 2茶匙
! B" T$ {/ J0 G' X5 w( j9 _$ swww2.tvboxnow.com盐 1茶匙 : f. b+ U* v9 H9 b9 R# C& }
冰糖 2茶匙 公仔箱論壇  ^7 \8 T8 {( Y* l" s3 `
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: U& j7 n, u9 Z1 j; j9 P9 \
做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 d  Q) m0 I6 Y; Q
（1）五花飞水
) l! E4 E; N- x3 N0 _. B; u4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
6 [5 O& O" Z& Y! o, b（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: V6 M( k" ]" c
（4）肉铺在饭上 & i4 `& x. J5 R

6 f0 q$ l' M) f+ Q! Vwww2.tvboxnow.com
  @4 b& O4 {. S. R9 r