材料
4 x& j5 V! i# s" g0 W' Z- z海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb5 S% }. i) A0 b. i
' X6 v% T3 Q$ C* H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N$ u1 K) {2 x3 b2 f3 V0 I做法tvb now,tvbnow,bttvb- b+ [- W7 V$ o9 z
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
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9 e; A ^0 M0 x. u/ n( Etvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% {8 q% K$ ?7 B- m/ h0 X( N
8 |8 v f! `) e7 \4 ^1 X- T$ M7 h. utvb now,tvbnow,bttvb3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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