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排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊公仔箱論壇9 C& g# j L9 y
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1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。# F+ U% l. s J( A1 J
4 z; Z9 a% o2 S" Y9 w4 d% S) s0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅棗浸軟切碎。
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇/ a1 Y* M2 ~5 q; P5 ?8 o0 H
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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* j2 k6 T9 m$ u, P貼士www2.tvboxnow.com( X. h6 f$ t5 ~% C
杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。/ t8 b3 z7 E- h( p6 W m
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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