材料
7 A+ L9 m8 l0 j" u) Y9 V. ~% o菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許www2.tvboxnow.com& h( e2 n! j& `0 U8 g/ k# N/ ~0 ]
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公仔箱論壇# C" J( R9 n8 x' T S( ^. ~7 N+ f$ A
做法7 M" G4 X# q5 Y6 i5 ~1 r+ p
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。www2.tvboxnow.com% w: @ Q6 r* l; I4 X& F
[. A. e5 L/ o9 u& a. cwww2.tvboxnow.com3.菠菜洗淨切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h9 Y, n0 C- `; r8 H1 u8 y
' O: }2 [& c7 x1 f& t3 w/ R; {* S4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 & m' ^4 Q' s2 B7 z
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5 s! v* o, X4 u) P5 stvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 f' Z4 u' \, q1 |公仔箱論壇除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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