材料
" K+ R; b6 k+ U% c4 |9 utvb now,tvbnow,bttvb菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許1 l8 I8 P$ I* B9 q" d1 `
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做法
. K( x0 U9 f( bwww2.tvboxnow.com1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。www2.tvboxnow.com6 L7 v8 G- M9 \' y: A+ @% |
; W; E, j% y! t+ @8 V0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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3.菠菜洗淨切段。
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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