材料
, x2 m5 Q t6 w" _; C公仔箱論壇蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量公仔箱論壇0 A% x5 B+ L+ R5 V9 K
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做法
& j1 H3 |, x( w/ Vwww2.tvboxnow.com1.蘆笋切尾部，再切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; j: K! k$ i6 E% N+ ~2 u
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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1 U* ?8 S) A5 J( N7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* C3 x4 X$ ]7 \; e8 I! f4 z
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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$ ]8 Z. w; }0 J) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。9 B( \: o, j' y- E3 _6 n
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。公仔箱論壇- d! S" z; z$ b
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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