材料
& {( [- R+ [5 d5 g. B3 rwww2.tvboxnow.com鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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8 u% Z1 V* Q8 r) R& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com( H0 A& r4 }4 G5 Q* I! U2 k
1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。4 D. C, [9 r" g% |' E
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
7 N3 s: M2 x# A. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S' l4 P6 `# v) U) f* {4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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9 P7 ?; V5 X. ?, W+ C$ W* S9 i z公仔箱論壇5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' K3 I! B$ x$ |: d2 w5 N+ l8 a. i
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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