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牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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做法
& v7 _7 F) d" S. A1 W1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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9 w) t& r. z- k2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t Y, F& \. g0 B, m2 X+ i
+ {3 Y3 R! x2 Y- S1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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4 [: _7 P }: Gtvb now,tvbnow,bttvb4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。! J& H: u/ e: }; Q ]. U, o
3 x. h8 l' G! Xwww2.tvboxnow.com5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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貼士
4 h* }: K G/ c- p! j+ I* E牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。www2.tvboxnow.com' i1 w2 i# a( j1 j9 Q' Y
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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