[中式食譜] 西芹炒肚尖

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4 v7 \1 W1 P/ M* P2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料：猪肚1个，西芹3两（约120克），洋葱1/2个，红椒1只，胡椒5粒，姜2片，蒜蓉2茶匙，酒1/2汤匙，油3汤匙。4 @" m8 v0 \; h
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配 料：芡汁料：老抽、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 w. e& a& x/ h' |
公仔箱論壇6 I; Z6 L; w: b+ [$ |2 n4 r: {
做 法：4 H: W; I& }5 w/ ]: R$ T
　
# h1 n9 p$ l8 T$ z) }* S! e公仔箱論壇1．猪肚用生粉、白醋、粗盐擦洗干净，放入滚水中氽水，沥干水分；用适量清水加胡椒粒、姜片煮滚，放入猪肚煮至将熟，取出斜切片。tvb now,tvbnow,bttvb) b! `( {& v6 V9 t9 D0 s- w
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2、西芹撕去老筋，斜切片；洋葱、红椒均切片。3、烧热油3汤匙，爆香蒜蓉和红椒，放入猪肚片、洋葱、西芹、洒入酒，拌匀芡汁埋芡，炒匀即成。www2.tvboxnow.com/ G) d9 f& ?+ g6 _