[西式食譜] 蒜香彩花球

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb" J* U5 ]' g+ s' R
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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$ h- n! y3 F: ?. H, j3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" [0 N5 T! k$ n4 D3 j& C5 F4 S$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇" C2 u+ s& {5 K, Z( }

) o7 E! P7 s( H- o0 l  H# r調味料
: z" m7 e$ ^. |公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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$ r( i. ~  g4 [8 y公仔箱論壇做法
! h4 y. @: u2 s4 u0 e公仔箱論壇1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。公仔箱論壇* p5 M8 M( H: d# `

0 h, y# x) n3 N5 Q2 M4 Q% nwww2.tvboxnow.com4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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