材料www2.tvboxnow.com2 O) {+ ~$ l K% J" R T
青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯www2.tvboxnow.com" k4 p' p F6 T4 }: k5 i8 y) V. w
& L, S; M9 y8 ^ e/ W/ x9 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料www2.tvboxnow.com& B+ G! R. }( c, |/ v
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
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做法公仔箱論壇6 C h5 k! u: c/ \1 c
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。公仔箱論壇0 w2 D# [: ~. E8 o; I# Y" Z: D) t; n
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2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
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$ a! h4 h! f& L1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。/ G4 S4 d2 z4 I% |5 e5 n
5 e+ X4 G3 _0 ?4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。1 Y( E* _2 w6 w5 W* ?3 k$ }; p
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5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
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& C, [1 L4 B I! Y. a* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb F3 Y/ E5 @% u: q4 J1 X0 e+ A
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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