材料
+ H* B4 r$ \% M2 A! H1 }牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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2 l7 @0 O+ h+ P+ B& `# y3 jwww2.tvboxnow.com做法
% w$ W6 N: }: |# P' S( x$ d# h$ y1.咖啡粉用熱水開溶，備用。公仔箱論壇0 U8 O' N4 U- ]
. A/ _" \' U& P2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。$ L( b$ j" ^' v, c7 H# {% r
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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3 Y' L1 j; D9 W5 a. V4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。 |
發表於 2011-3-24 05:15 AM
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