[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料公仔箱論壇/ t# s$ b7 `6 m5 g0 }- M
牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 N4 L# O. e
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。6 i; x- o6 F" ]" E
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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6 s, ^$ D! G" F+ S" ~& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。