[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 f7 v2 A- u
牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量$ `( E& }! d" u; X& m# _
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做法公仔箱論壇- S/ ~0 _  X- m( R( v* g: f% |! {
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。www2.tvboxnow.com( {$ W+ K  O5 M) N4 ?
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 m5 I% F1 x* R3 A5 d/ V- ?

( M8 r. z- I1 T3 {- e( o9 ], awww2.tvboxnow.com4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。