材料
6 r* I. {9 l. Z; a: H: C公仔箱論壇有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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) n6 D- M5 M1 G, M) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇. _/ g, B% v4 p5 D" o
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙' P7 q! P1 S% P
- H1 a6 p8 @1 swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* Z6 G' e- J8 W2 U
做法tvb now,tvbnow,bttvb* [; D- |: E5 o+ F
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。6 m9 d: M! ~ q: @% o
2 J+ Y" X. e2 J) w8 B! W1 l! r2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。公仔箱論壇" n: y0 y: ]& G" I
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& t- x1 b: I/ c+ V
% A0 I4 k) F b% W }# L4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 公仔箱論壇# v- `2 i& a: [7 W1 I, Q; K8 p: ?
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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