材料
6 R& U" O1 a" _% F; p! B5 l- L公仔箱論壇有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
3 K" | P$ `" _: J' Q h& P4 k! r
9 H+ e- K( A, |$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- U( p$ b6 u: k( Q; x' ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" O& R( Z _* i, q( G- H7 M! o |& M# Y
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。8 ~2 d' s$ h1 f3 F; P; _+ ^
+ U2 Y' F3 r/ U9 W8 X3 R. H
2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。 t( j. g; G0 s0 E6 o3 m
# L5 E& U9 {) J3 Q! p9 Y
3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 {" K7 h$ t @
/ L% q( n# n/ `0 Q+ Z& Z1 J+ b
4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。3 i# H u! g* ^( e6 K- x2 a/ h+ a
|- N: F& ~, p
5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。
0 n7 P4 H3 h# z! _2 }www2.tvboxnow.com
8 U. H# Q2 n; w/ k2 Y7 O! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: k' p9 Q# Q% u" Y' M
貼士( r/ m, V$ l p3 C$ s0 b
嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" d1 o: a- |* e; W- f1 i4 s0 x
|
發表於 2011-3-25 05:17 AM
| 