材料：公仔箱論壇2 H% V0 M+ M7 d# I
越南米紙 2塊
& [2 B* r2 J( r% n7 Z大生菜葉 2塊公仔箱論壇/ @% O/ P% C# Z4 `! \1 U2 g
檬粉 40克
) I) B2 b7 V& \' P7 F% p5 Z薄荷葉 10塊
& h; o5 r0 C% c2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜（切條） 4片公仔箱論壇0 p3 V' H( D* I$ H* b" [( v: W
酸菜 20克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# i' l9 e+ I5 f3 n' S' O! D9 V: p
熟蝦肉（開邊） 4隻
: w5 A f6 L7 M# ?) E. C5 X韮菜葉 2條tvb now,tvbnow,bttvb+ [: ~& p7 |0 B" O0 q* O
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 d- r0 _7 `, P k; z+ [
魚露汁 10克
6 j$ e8 K6 X7 T8 r+ Z z花生碎 3湯匙
4 F5 H% E% d4 g5 Z2 X公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙 公仔箱論壇$ ~ ^ w) ]8 \$ r. ^
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做法：, `7 V0 Z& {2 [; M
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。* i4 r$ } m0 r7 p5 A4 E" _" o
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。公仔箱論壇. B( P# d; q8 Q
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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