[中式食譜] 孜然红烧青鱼块

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4 x2 x  j4 [; H  M; C- g制作工艺：烧
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口味：独特香味公仔箱論壇; l4 }  l% M' n/ i, Z$ z: b

" {' u' R/ S  r+ [+ Kwww2.tvboxnow.com主料：青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈。5 j3 o5 V4 G8 a0 f

' k0 E% B3 X2 k% f2 E" f9 h操　　作:
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1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
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- H* M+ H7 Q9 I+ F2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。
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3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅。
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