[中式食譜] 扁鱼白菜

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' g) U( Q  f0 A8 x' \  ^材料：
- r- L( M1 H, C$ U" C6 n* e- i大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
6 D, @% y7 _  C9 P●做法：* m6 P: C) z3 D2 W# @4 r* Q
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。tvb now,tvbnow,bttvb. I. J/ Y9 z9 i9 @0 i
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
4 N* _+ n& L+ R' Q9 D, z2 @tvb now,tvbnow,bttvb3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
  ~2 l; u! p0 y- A5 fwww2.tvboxnow.com4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。