材料7 y0 H- N6 s9 e J2 m, l) O* y
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com8 c8 s# Z4 Y$ _( O- S$ Y
- h" i" I7 `! m' b7 j6 G) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 N4 d7 x6 B
做法
; Z& J% \, ~( x& v1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。www2.tvboxnow.com, U' F- u# J: i5 N! X5 K
8 a! Z {0 C" u3 _6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。7 O+ `) S/ F! I# x( D+ l! b2 G* |
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3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。www2.tvboxnow.com" H, X; l, J( b' R. n# C1 F2 P
2 W0 _0 t4 M" ~ J, L9 W6 p$ f, O( c/ O0 Z4 ~www2.tvboxnow.com4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。tvb now,tvbnow,bttvb. _0 D6 I! i( C. W" O6 t
( L5 a; Y, A/ C5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
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6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。www2.tvboxnow.com) \0 E0 n! Z( G1 g/ ]
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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