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6 s( ~" E* @* n材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)www2.tvboxnow.com1 K3 @: y9 v: t' X: I
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调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)4 M9 C2 e# ]8 a2 h+ n' k+ h
! V& r. W+ H6 w/ ?; ?; U0 E做法：
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1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
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+ {7 B- [- O# Q F- p8 z* ?3 B7 utvb now,tvbnow,bttvb2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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; u2 m1 D* p" Q4 Y( I4 Q3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 }2 ~& H+ S
! Y. \$ r4 E6 M) z8 D0 n# K4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: W9 }4 u8 b
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5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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& v( A+ y. ]% f- pwww2.tvboxnow.com6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb# F& J1 z( Z0 t5 |5 F0 q. I
, N, {# Q: c& h) ?; A9 y公仔箱論壇7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
8 x; K" R% n; S4 Q9 h7 ?8 @- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% H; h( Z7 t* G# f* n
% L0 @, P1 N0 `www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `8 P2 [) q' C1 w5 M" @; j/ q
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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