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$ a! f# F- v/ X; S# s- F材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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7 B1 V: A4 _- O) \4 r9 T调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯). v+ C3 S" V E; V2 D# G$ O
( p- _' t9 r6 W: L7 K r& k5 m! a公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ r3 B! n( @
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1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。1 Q* V, J K. x L0 ^: Y; G
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。www2.tvboxnow.com$ u+ M( ^1 j! x! v$ E
8 B2 |+ \2 g' V A) n公仔箱論壇3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。公仔箱論壇8 R8 g3 J' Z. p) a
2 n/ \0 l Y- u( Q公仔箱論壇4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
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6 x. s) [6 p) E2 c4 D公仔箱論壇5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。$ c4 r8 t7 |2 D6 t% m* X
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7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
3 E( a0 u& m' k' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 i# Z9 A+ F: g9 ?) d2 M- Q
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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