[中式食譜] 麻辣黄焖鸡

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# w7 d5 @4 }& i3 H/ ^2 e& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)公仔箱論壇+ Z" W+ H2 C0 p, o# _' d& F
　　
4 }! ]- B' ?! n: M( Itvb now,tvbnow,bttvb调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)公仔箱論壇2 ^8 U" ?2 [1 k: d4 {; h

( U' {9 N8 E/ ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 h+ L* i- P/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d0 n8 h1 M' m: d公仔箱論壇1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。www2.tvboxnow.com1 |$ l2 r- x! H  A- l$ u: S  Z7 O
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4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 * S. c& @; m" Z: V

/ c: e$ E# `8 o) |tvb now,tvbnow,bttvb5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 9 T% o+ H: D- t( O6 {
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。' a9 L/ z  h) u

: T7 i' ^! D9 f9 K# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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