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[中式食譜] 藕烧带鱼

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【原料】带鱼一条,藕适量,葱姜蒜少许,醋,酱油,料酒,鸡蛋一个,大料1颗。
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- ^( N7 S+ o0 d$ ^# Htvb now,tvbnow,bttvb  【做法】
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  1.带鱼一条,切段,裹上鸡蛋。
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  2.葱姜蒜少许。/ H# s. J: ~: p8 r9 k" z
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  3.锅中放少量油将带鱼炸成金黄。
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  4.放一颗大料,料酒,酱油,醋,白糖,盐,葱姜蒜,再加适量的开水。公仔箱論壇  H0 U$ ?+ H" Z* P; t

5 V: S2 g5 W4 `: Ywww2.tvboxnow.com  5.小火炖的同时,可以开始准备藕,劈开,切段。
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8 B: u: R& P) V+ I: r# M( Uwww2.tvboxnow.com  6.炖大概5分钟,将藕放入锅中,小翻一下,继续小火炖15分钟,出锅,上盘。
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