[中式食譜] 藕烧带鱼

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* A1 ^) D/ t# U) m【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。
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　　【做法】www2.tvboxnow.com% V1 F* D/ \) ^: L( W
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　　1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。6 `. C2 H4 y$ F9 ^' C2 e1 I

9 I& |7 U2 @& M　　2．葱姜蒜少许。' ~$ l1 I1 C  q+ [: p+ H

$ q/ e! g9 c8 n! d- K% Q# @　　3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。公仔箱論壇; P. B% _) C" N0 w

) |1 h& A+ Q4 H% ?+ d' Y8 S& }" w　　4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。
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% x/ f2 M' Y2 q9 z　　5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。
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　　6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。% O2 F3 }+ M, h' k( }