材料- n7 X# R( ~/ V, e( m/ D
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; L# f4 c& }2 E( S8 v' W
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做法
+ E: P Q7 m4 P8 u+ j: `: B1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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9 U0 v2 z# b L$ B$ o7 e! Jwww2.tvboxnow.com2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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6 y: Y) N; V: {0 {, ]公仔箱論壇3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
. a7 {" E) V2 D/ ^0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R% l8 z0 x4 i' \+ O: W, a) {5 I4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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. h2 ^+ }- V% |豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。公仔箱論壇+ g8 u5 R- Q5 I, z' C2 n
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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