材料
( a6 Y7 r% R7 c4 q4 }+ a6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
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做法
5 q8 [4 ?5 y5 z% J1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。5 z) {2 a% p/ _) z2 @( J8 J
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 X B9 e# _+ a# }
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。 e$ ?! G; W' ^" P3 _% D
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* h2 A/ l: G& k
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。www2.tvboxnow.com4 m+ o) N8 I. f1 M5 R) \+ J/ \
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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