材料
H- Q, k/ y% T* x9 l+ `公仔箱論壇免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
% K$ \6 Y+ s9 w! t% qwww2.tvboxnow.com
$ L$ o0 E8 u5 D4 y) xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: y2 D; ]( Z& Q( g' P" l# X
做法3 Y2 f) K8 i) H- d5 A) _6 S
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。公仔箱論壇3 k8 d5 q1 _9 A
3 `& P+ |8 c5 d' P0 y
2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
' j9 R9 _5 p7 c/ B7 f公仔箱論壇
1 x: L; _6 T w3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。; {- I4 j, }, m! b2 [
公仔箱論壇# i" X/ D) Y* M. @5 I, D
4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 * P' B. h% M1 }/ C' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% A+ p) u3 E" S N
www2.tvboxnow.com- A9 l! o- z6 P4 K+ J; t
貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 C, _8 ^: W
豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。; o0 q+ w0 u! u& F( Z; u" g5 y
|
發表於 2011-3-30 05:16 AM
| 