材料
( L6 U9 z. W2 D+ v9 I; ptvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
9 r1 }, B8 a! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ n8 G5 k+ q* P+ x" T
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做法0 [( Q' c# `4 D6 Q
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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( N- x& x* y, P* z公仔箱論壇2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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" H6 f. N! a) m6 M9 Q" H) Z: e7 M公仔箱論壇3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 b( n4 o: h- Y' ?
- D! r2 Y6 A6 c5 `8 w4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 www2.tvboxnow.com7 w8 ~* ~' [2 y7 O
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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