材料
# a6 w# K# P, ^* Twww2.tvboxnow.com免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙公仔箱論壇. R& V! p3 }" B4 v* t9 Y) z
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$ m8 I: N0 S0 ^& dtvb now,tvbnow,bttvb做法3 t4 U2 A4 n0 e5 ~
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。) N: N) u" {0 y: {2 W/ a! R
+ u; E; E' b7 p5 F& i) S# l+ c3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
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( R: y8 j1 e1 f7 {2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。公仔箱論壇# b2 O: }! @ y9 `
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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