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制作工艺：烧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' L* C( Z. T" [& [$ R
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口味：色鲜味浓
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主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。www2.tvboxnow.com e( X1 b' a7 |. [0 k4 S# x
: M& E5 R/ g5 Z2 s操 作:
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- R: R' \% }" Z# ~) w- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸭肉洗净斩块；www2.tvboxnow.com& P4 Y8 ]- s& \
2 ?0 r" J) R3 k% J! ^- k* g2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；公仔箱論壇+ l6 [. h8 ^8 g/ v+ j
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3. 洋葱、青、红椒洗净；5 c- T4 q ^* c: [
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4. 姜、洋葱擦成细丝；
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' U* R4 ?) E# c% n) `5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
' B8 C1 Q$ p8 r% ~: r/ Y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ W; O& v! L" T
6. 蒜拍碎切成末；
7 v' q r3 Y) T, w. j5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M& v; c+ l, I9 [
7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
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8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
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: L4 ^& q7 _; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；www2.tvboxnow.com- E3 Z5 C1 D4 o6 _: C- Z8 M
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10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 T2 k8 x. S
2 P% u, E R# I4 F11. 炒均后加入水没过鸭肉；
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12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；9 Q* a( ^ ~ [; Y0 P
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13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
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發表於 2011-3-30 07:40 AM
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