材料
) Y* h) } Z5 `2 g! y7 [公仔箱論壇意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙
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做法( X& `: J9 f7 n1 }5 e0 o
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( H* O3 f5 l2 i5 s Z* m
2 h( m4 B" g4 @% d' t2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。' Q6 k; e3 t4 D5 Y
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。
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4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。/ K B5 g M1 c4 r
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5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。
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如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。www2.tvboxnow.com2 w# J8 r1 k$ B' d8 Y) c# \, o1 ~
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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