材料/ U1 a( \ V! L; c/ P% N6 N( ]
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克公仔箱論壇) S: H+ ^+ k5 n! [* D
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z4 R3 r6 [# r( \' n X- j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 Q3 {% }0 B$ P1 c& s1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
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2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。( q6 }" T0 z9 D7 ^" ]
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3.將鍋取出後加上芫荽便可。公仔箱論壇8 V6 Y+ q5 D. X( t4 k
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挑戰
: X7 n& q/ P& ?. h( Lwww2.tvboxnow.com後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。6 O8 \3 \8 p- Y
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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