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5 x9 f4 O9 ?- z8 ~% M( H1 ~www2.tvboxnow.com口味：鲜香可口tvb now,tvbnow,bttvb. J8 m0 u- ?4 I1 N1 d( K$ V9 Q
; p' I, F% N( U# Vwww2.tvboxnow.com主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。: a$ R1 D. N; y p! v; ~. k2 o
1 a( E t: B4 @+ g- A# f1 L操 作:
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* w, f' X3 T5 j9 F# G( j, s# P(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。www2.tvboxnow.com6 X) S3 y3 x3 _$ U$ h1 T
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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