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" x" B; d. D; a% X* @. V特点：汤汁浓郁、口味鲜美www2.tvboxnow.com" U/ M6 L( H P, K: {' l
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原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb; D0 C8 Y8 Y. {8 i v
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制作过程
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1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
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( w0 ?( S! k- etvb now,tvbnow,bttvb2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。tvb now,tvbnow,bttvb, b; v9 n) M8 z) w" s( k7 b
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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