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+ X3 K6 F7 g4 P. L" Stvb now,tvbnow,bttvb特点：汤汁浓郁、口味鲜美1 U# v% F, C1 |% n
4 g4 E/ A, c' w9 Qtvb now,tvbnow,bttvb原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
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制作过程$ L% w8 Q1 z2 o+ O; j& y
/ H+ R I, p+ Q8 etvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；tvb now,tvbnow,bttvb0 v# V2 w; S N" G' ], j4 O
$ o- l- h& M6 m& Z) o8 `2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。$ Q1 p5 } D$ K( o
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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