材料& F5 K7 @% V! E
蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
2 w1 h8 b+ h9 e2 i; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C) }% _) `+ k) u9 y! Y6 V% q調味料
5 `& O" l! I% U p. B糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
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" Q' ?+ u5 [0 g6 M0 [ g醃料
6 R' i8 |, n9 m8 Gwww2.tvboxnow.com糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙
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5 B- Z$ D: G0 k做法
# P6 K8 W! J' A/ z! x+ y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
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2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb ^6 r5 {" R" c& a
' u6 \; B, i# l+ c. w" m3 C) N$ Rwww2.tvboxnow.com3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。www2.tvboxnow.com- P+ T/ y/ X% K
7 R2 k! f0 \ ^# b' r6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。公仔箱論壇 M9 T1 H- S/ v; [: F/ @
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1 M5 _$ W9 x% q1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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