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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤公仔箱論壇# W7 f1 v; Z4 I6 y% {' T
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7 p+ n$ l5 p# A" b+ e: K0 ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：
- r' p! _5 M1 i1 C1 Kwww2.tvboxnow.com (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
1 o% _/ b; \0 u- b4 u; @www2.tvboxnow.com (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，公仔箱論壇" _' H, \; t2 E% j& Y
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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) C* x. ?! \* i" W* ]公仔箱論壇 療效：
; m, c0 B, R' Nwww2.tvboxnow.com 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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7 B) V+ i: ^+ itvb now,tvbnow,bttvb 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6rwww2.tvboxnow.com4 N" S" ?: d/ b9 D7 D2 f: u
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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