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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤公仔箱論壇# m6 U0 f! m" s+ m. o
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* D7 B/ Z; V/ P T
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，www2.tvboxnow.com1 [0 R* p2 Y, ]% ?
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
1 R& a4 V4 l2 ?% w# H; `9 O (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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療效：
& ]9 M( D2 c/ W" S" p9 G: P8 S 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。# q; p1 J% r. ]2 n! X( I: q
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2 `: _( \/ S+ u( L4 x 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [9 u1 c# v: d* N0 ?+ ~7 y
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Z. d- G( [: G; Q註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 x6 s# o% c/ e% c" p
$ M6 H: Q! S: g& t原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r- L# Q) j4 \' g9 D
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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