料： tvb now,tvbnow,bttvb s; S/ _% s. c' n8 x$ u! W2 N
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
) V. @5 w3 d- d9 j9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k: R3 s _3 p- k$ [" ?1 d
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做法：& {4 F; G7 C2 `) }1 d
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，& @: w) n1 a$ o3 B
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
6 P% P! G% m3 c) l, f公仔箱論壇 (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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療效：7 w0 t" r) i$ `9 L- E# g" h g
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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6 Q. v; H9 P" X& T! E }公仔箱論壇 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。$ \6 a' k. t! a5 Y: k9 ]
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7 p* w$ V: m* ^, vtvb now,tvbnow,bttvb註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫tvb now,tvbnow,bttvb! L) O+ X' F5 d2 q+ T0 o, n
' R9 E7 ^2 S0 U原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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